あわび料理講習会を開催します！
大船渡商工会議所では復興庁新ハンズオン支援事業を活用し、地域資源の蝦夷アワビに着目した地域活性化事業（あわび王国おおふなと※）に取り組んでいます。
この度、あわび料理の新たな食べ方の提案として大船渡東高校食物文化科３年「食のチャレンジコース」の生徒が考案した「あわび焼きそば」の料理講習会を開催します。
市内飲食店や家庭において気軽に食べられるメニューとして普及・拡大を目的に開催しますのでお気軽にお申込み願います。
※「あわび王国おおふなと」：大船渡市の地域資源「あわび」をテーマとした地域活性化プロジェクト
◆イベント名
「あわび料理講習会」
◆内容
テーマ：大船渡東高校食物文化科考案「あわび焼きそば」調理実習
講 師：岩手県飲食業生活衛生同業組合大船渡支部 支部長 千葉武継 氏
対象者：飲食店、旅館、ホテル等の料理人、一般市民
定 員：20名
持ち物：エプロン
◆ 日時
令和8年1月27日（火） 14：00～16：00
◆ 場所
大船渡市 働く婦人の家 2階料理実習室
（〒022-0003 岩手県大船渡市盛町字中道下1-3）
◆お問い合わせ
大船渡商工会議所 地域振興部 TEL 0192-26-2141
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